A l’Auberge du Père louis

Ouvert depuis 1903.


 
 

Auberge du Père Louis

7 Rue de la Boule Rouge

75009 Paris

France E.U

Tél: 01.45.23.16.34

Fax: 01.42.46.03.99

Gsm: 06.61.06.35.25

@: info@pere-louis.com

Site Internet: http://www.pere-louis.com


Création: MFI Création Paris le 01 Octobre 20122012

L’Histoire de l’Auberge du père louis

Bienvenue à l' Auberge du Père Louis Paris France

L'histoire de l'Auberge du Père Louis commence en Normandie, dans l'Orne, dans le village de Vimoutier où un jeune agriculteur d'origine italienne cherchait le moyen d'écouler sa production de vollaile à une plus grande échelle dans les années 1890.


Il monta à la capitale, voir sa famille, emportant dans sa beusace 3 poulets de son élevage, une de ses cousines était propriétaire d'un petit café à l'emplacement actuel du palais des congrés avec dans la salle une petite cheminée il décida de tuer les poulets de les cuirent dans la cheminée. Les habitués du lieu se jetèrent sur le nouveau plat du jour.

Il avait la solution à sa recherche, il monterait par chariot les vollailes de son élevage vivantes jusqu'à Paris et les servirait à la table de son café. A l'époque se fut un engoument de la part des Parisiens tous le monde voulait déguster le fameux poulet à la brôche du Père Louis. Trois établissements sont ouverts dans Paris, le premier à l'emplacement actuel du Palais des Congrés, le deuxième, Rue de Ponthieu aux Champs Elysées et le troisième et dernier Rue de la Boule Rouge Face aux Folies Bergère en 1903 .La famille Monichon va pendant plus d'un demi- siecle régner sur le Poulet à la broche parisien tous le monde venait du monde entier déguster la cuisine du Père Louis lors de leur séjour à Paris.  Mistinguette, Maurice Chevalier, Josephine Backer, Charlie Chaplin, Edith Piaf, et beaucoup d'autres. Notre auberge des Folies Bergère fut jusqu'en 1976 la cantine du conservatoire d'art dramatique, les sociétaires pouvaient se restaurer chez nous Robert Manuel, des artistes, Charles Aznavour, Brigite Bardot, des habitués les frères Bagniol et Fargeons , la famille Wattermans ,Mr Lalo...

Lors de la construction du Palais de Congrés la premiére Auberge du Pére louis fut fermée et expropriée, en 1968 à la mort de Mr Monichon la famille décidèrent de fermer l'Auberge de la Rue de Ponthieu et vendirent celle des Folies Bergère

Depuis la date du 1 Mai 1968 l'Auberge du Père Louis est dirigée par Mr et Madame Monclerc Daniel.Notre Auberge est aujourd'hui fréquenté par de nombreux touristes et une clientéle d'habitués qui déjeunent ou dînent dans un cadre presque inchangé et dans une ambiance sympathique et bon enfant... Repris par son fils en avril 2006, Franck qui travail avec son fils Nicolas Monclerc...L’histoire continue...

Nous avons retrouvé dans une vieille malle des Photos d’antan;